De verlichtingsfunctie van dewijnkoeler:
De glazen deur van de constante temperatuurwijnkastis anti-ultraviolet, wat ultraviolette schade aan wijn kan voorkomen.
UV in het licht heeft een grote invloed op de rijpheid van wijn en veroudering.Als wijn zes maanden wordt blootgesteld aan sterk zonlicht, is dat voldoende om de wijn te laten bederven.Ultraviolette stralen vernietigen organische verbindingen, wat leidt tot voortijdige of veroudering van wijn, met name looizuur, dat voornamelijk het aroma, de smaak en de structuur van de wijn aantast, waardoor het smaakt of ruikt naar knoflook of natte wol.Professionele wijnkasten hebben dubbellaagse UV-glazen deuren, die effectief kunnen voorkomen dat licht de wijn beschadigt.
Posttijd: 09-02-2023
