Wijnkasten zijn onder te verdelen in houten wijnkasten enelektronische wijnkasten.De houten wijnkast is een soort meubel dat wordt gebruikt als display om wijn op te slaan;de elektronische wijnkast is een soort apparaat dat is ontworpen volgens de natuurlijke opslagstandaard van rode wijn, en het kan ook een kleine bionische wijnoven zijn.Wijnkasten voor het bewaren van rode wijn verwijzen over het algemeen naar elektronische wijnkasten.
Welke temperatuur en luchtvochtigheid zijn geschikt voor de wijnkast?
1.Juiste temperatuur, constante temperatuur Wijn mag niet op een te koude plek worden gezet.Te koud zal de groei van wijn vertragen, en het zal in een bevroren staat blijven en zal niet blijven evolueren, wat de betekenis van wijnopslag zal verliezen.
2.Te heet, de wijn rijpt te snel, niet rijk en delicaat genoeg, waardoor de rode wijn overoxideert of zelfs bederft, omdat de delicate en complexe wijnsmaak zich over een lange periode moet ontwikkelen.
3.De ideale bewaartemperatuur voor wijn is 10°C-14°C, en de breedste is 5°C-20°C. Tegelijkertijd is de temperatuurverandering gedurende het hele jaar het beste om niet hoger te zijn dan 5°C. Tegelijkertijd is er een heel belangrijk punt: de bewaartemperatuur van wijn is de beste.
4.Dat wil zeggen, het bewaren van wijn in een omgeving met een constante temperatuur van 20°C°C is beter dan een omgeving waar de temperatuur schommelt tussen 10-18°C elke dag.Om wijn goed te behandelen, probeer drastische temperatuurveranderingen te verminderen of te vermijden, natuurlijk zijn kleine temperatuurveranderingen met de seizoenen nog steeds acceptabel.
5.Juiste luchtvochtigheid, constante luchtvochtigheid De ideale luchtvochtigheid voor het bewaren van wijn ligt tussen de 60% en 70%.Als het te droog is, kunt u een plaat met nat zand plaatsen voor aanpassing.
7.De luchtvochtigheid in de wijnkelder of wijnkast mag niet te hoog zijn, omdat kurk en wijnetiketten gemakkelijk gaan schimmelen en gaan rotten;en de vochtigheid in de wijnkelder of wijnkast is niet voldoende, waardoor de kurk zijn elasticiteit verliest en de fles niet goed kan afsluiten.
8.Nadat de kurk is geslonken, zal de buitenlucht binnendringen, zal de kwaliteit van de wijn veranderen en zal de wijn door de kurk heen verdampen, wat resulteert in het zogenaamde "lege fles"-fenomeen.Als er bijvoorbeeld in een droog klimaat geen goede conserveringsmethode is, zal zelfs de beste wijn binnen een maand bederven.
Reiniging en onderhoud van wijnkasten
1.Vervang eens in de zes maanden het actief koolfilter op de bovenste ventilatieopening van de wijnkast.
2.Verwijder om de 2 jaar het stof van de koeler (het gaas aan de achterkant van de wijnkast).
3.Controleer zorgvuldig of de stekker uit het stopcontact is gehaald voordat u de wijnkast verplaatst of reinigt.
4.Vervang de plank om de één tot twee jaar om vervorming van de massief houten plank bij hoge luchtvochtigheid en het veiligheidsrisico veroorzaakt door corrosie van alcohol te voorkomen.
5.Maak één keer per jaar de wijnkast helemaal schoon.Haal voor het schoonmaken de stekker uit het stopcontact en maak de wijnkast schoon en was de kast vervolgens voorzichtig met stromend water.
6.Oefen druk uit op de binnen- en buitenkant van de wijnkast en plaats geen strijkgerei en hangende voorwerpen op de bovenkant van de wijnkast.Haal voor meer veiligheid de stekker uit het stopcontact voordat u gaat schoonmaken.
7.Bij het schoonmaken van de wijnkast moet u een dunne doek of spons gebruiken, gedrenkt in water of zeep (niet-bijtend neutraal schoonmaakmiddel is acceptabel).Veeg het na het schoonmaken af met een droge doek om roestvorming te voorkomen.Gebruik nooit chemicaliën zoals organische oplosmiddelen, kokend water, zeeppoeder of zuren om de wijnkast schoon te maken.Het regelcircuit van de koeling mag niet beschadigd zijn.Maak de wijnkast niet schoon met kraanwater;gebruik geen harde borstels of roestvrijstalen draden om de wijnkast schoon te maken.
Posttijd: 13 maart 2023
