Wat is het verschil tussenrode wijnkasts en koelkasten
1. Ventilatie en vochtigheidsregeling:
Als de luchtvochtigheid niet voldoende is, zal de kurk op de wijnfles krimpen of zelfs barsten.Wanneer de fles wordt geopend, zal deze problemen ondervinden.Als het ernstig is, verliest het de afdichtende functie, waardoor er lucht binnendringt, de gisting van wijn wordt beïnvloed en de wijn smaakt.
Als de luchtvochtigheid te hoog is, kan dit er niet alleen voor zorgen dat de mond van de fles schimmel ontwikkelt, maar ook dat de wijnstandaard van wijn gemakkelijk kan worden gevormd en eraf kan vallen, wat het imago van de wijn aanzienlijk vermindert.De wijnkast heeft een uitgebreid ventilatiesysteem.Door het verschil tussen de temperatuur en de buitentemperatuur in dewijnkast, wordt er vocht geproduceerd in de wijnkast, wat de interne luchtvochtigheid behoorlijk kan verhogen.De koelkast is niet zo professioneel voor ventilatie en vochtigheidsregeling.
2. De nauwkeurigheid van constante temperatuur:
De beste bewaartemperatuur van wijn zou rond de 13°C moeten liggen. Sommige geleerden hebben een speciale analyse gemaakt en meenden dat de ideale temperatuur 12,8°C is. Hoewel een koelkast ook op een constante temperatuur kan worden opgesteld, is de werkelijke temperatuur in de koelkast relatief verschillend van de ingestelde temperatuur.Het is vaak onstabiel en het is moeilijk om aan de temperatuurvereisten van de wijnopslag te voldoen.In de wijnkast bevinden zich professionele precisiecompressoren en temperatuurregelaars.De nauwkeurigheid en stabiliteit van de temperatuurregeling zijn beter dan die van de koelkast.
De beste omgeving om wijn te bewaren is een constante temperatuur, constante vochtigheid, lichtabsorptie, ventilatie en geen geur.De wijn moet op een stabiel wijnrek worden geplaatst, zodat de flessenpluggen in contact staan met de wijn, waardoor de vochtigheid en afdichting van de flesplug behouden blijft.Veel mensen kiezen ervoor om koelkasten te gebruiken om wijn in te bewaren.Het is echt een laatste redmiddel.Als er voorwaarden zijn, moet u toch een geschikte wijnkast kiezen.
Posttijd: 13 februari 2023
